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[新聞] 怎樣給孩子吃點心健康又營養?(組圖)

【新唐人2016年08月27日訊】家長除了關心孩子課業成果外,更應多重視孩童的飲食內容。很多小朋友喜歡喝碳酸飲料,吃薯片等高熱量餅乾,多半是所謂的〝垃圾食品〞,營養價值偏低,吃多了對健康不利。那麼家長們應該給孩子吃些什麼點心,健康又有營養呢?

首先,父母應該弄清楚,點心和零食是不同的。

點心是可以補充正餐的不足,或是消除飢餓感的食物,對身體是一種必要的需求。零食則未必是身體需要的,大多是一種口腹之欲,隨時都可以拿來吃。

點心是可以補充正餐的不足,零食則未必是身體需要的。(pixabay.com)

零食吃多了,不僅容易發胖,間接還會造成骨鈣的流失,而且長期攝取過高的鈉,長大後罹患心血管疾病的風險增加,還會阻礙鋅的吸收,使孩子昏昏沉沉,學習狀況與智力發展都會受到影響。

零食吃多了,不僅容易發胖,並間接造成骨鈣流失。(pixabay.com)

當然,良好飲食習慣並非嚴格限制孩童只能吃三餐,其實只要掌握兩項給點心的小原則,就能補充能量即營養又不發胖。

一是不妨利用點心來增加鈣質與膳食纖維的攝取,二要注意熱量,以一天最多兩次點心的頻率來說,每次熱量應在150~200卡之間,從次數和熱量把關,就能避免孩子攝取過量。

別低估了小小一餐點心的重要性,現代孩子常吃的點心類型幾乎不及格,謹慎選擇健康的食物可以讓孩子吃出活力。那麼什麼樣的食物組合比較健康呢?

下面這幾種點心搭配,好吃又營養。

1、每次給予的點心份量,總熱量皆不超過200卡。

自己動手做點心,水果布丁健康又營養。(pixabay.com)

2、DIY布丁+水果一份

市售小布丁一個裝盤,時令水果適量切丁,撒在布丁上擺盤。

用一半低脂鮮奶、一半調味奶調成低糖調味奶。(pixabay.com)

3、鮮奶100cc+蔬菜三明治1份

蔬菜三明治∶市售蔬菜三明治熱量不一,選購時注意熱量,以不超過120卡為宜。

孩子偶爾想換口味喝調味乳,也可以用一半鮮奶、一半調味奶調成低糖調味奶。

4、烤地瓜(小)半個

烤地瓜∶每100公克約124大卡,所以半個手掌大小的烤地瓜,一個熱量約150卡。

5~8顆小番茄+小盒低脂優格1盒,避免垃圾食品。(pixabay.com)

5、5~8顆小番茄+小盒低脂優格1盒

小盒低脂優格∶100cc的低脂優格,一個熱量不超過100卡。

全麥吐司1片塗抹1小匙花生醬或果醬+低糖低脂優酪乳100cc是營養點心佳品。(pixabay.com)

6、全麥吐司1片塗抹1小匙花生醬或果醬+低糖低脂優酪乳100cc

低糖低脂優酪乳∶低糖低脂優酪乳半杯,也可用低脂鮮奶和低脂優酪乳以1:1比例調配。

或是買無糖豆漿和一般加糖豆漿調成低糖豆漿。

7、饅頭(小)半個+低糖豆花1碗。

另外營養師認為,對於正值發育黃金期的孩子來說,想要讓孩子更健康,除了維持均衡的營養補充外,養成適度運動、規律作息的生活習慣外,也非常重要!

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